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BARTHÉLEMY (Jean-Jacques).

VOYAGE DU JEUNE ANACHARSIS EN GRÈCE, dans le milieu du quatrième siècle avant l'ère vulgaire. Quatrième édition. [7 volumes de texte et un atlas].

1799 Paris, Didot jeune, an septième [1799]. Sept volumes in-8 (140 X 220 mm) et un atlas in-folio (272 X 440 mm) maroquin bleu-vert à grain long, encadrement de large dentelle dorée et roulette à froid sur les plats, dos cinq nerfs plats ornés et sertis de filets dorés, fleurons à froid et dorés dans les compartiments, guirlandes en queue et tête, coupes et coiffes ornées, bordure intérieure à froid dans un encadrement de filets dorés, tranches dorées (Simier, relieur du roi). Tome I : VIII pages, portrait frontispice, CLII pages, 367 pages - Tome II : (1) f. blanc et (2) ff. de titre et table des chapitres, 517 pages - Tome III : (1) f. blanc et (2) ff. de titre et table des chapitres, 496 pages - Tome IV : VIII pages, 507 pages, (1) f. blanc - Tome V : VIII pages, 495 pages, (1) f. blanc - Tome VI : VIII pages, 454 pages, (1) f. blanc - Tome VII : VIII pages, 552 pages, (1) f. blanc - ATLAS : portrait, 56 pages, IV pages, (1) f. d'explication des médailles, 1 planche de médaille au format grand in-octavo (206 X 280 mm), 36 planches. Ex-libris non identifié : cachet héraldique encré sur les faux-titre des volumes de texte et de l'atlas. Décolorations et quelques frottements et défauts d'usage aux reliures, coiffes de l'atlas habilement restaurées et ses gardes renouvelées, les tomes II et III ont été reliés sans les faux-titre, le tome I sans le premier feuillet blanc.

QUATRIÈME ÉDITION, la dernière revue et augmentée par l'auteur, la plus complète et l'une des plus belles de ce récit de voyage imaginaire servant de prétexte à une excellente histoire de la Grèce antique. Elle a été réalisée sur les presses de DIDOT jeune. UN DES CINQUANTE EXEMPLAIRES NUMÉROTÉS ET IMPRIMÉS SUR PAPIER VERGÉ DE HOLLANDE (n°31), seul tirage de luxe. L'atlas contient 36 PLANCHES de cartes et vues gravées sur cuivre, les délimitations de 9 cartes ayant été coloriées. Ce tirage de luxe est enrichi dans l'atlas de DEUX PORTRAITS de l'abbé Barthélemy : un en frontispice par Langlois d'après le buste d'Houdon et l'autre dans une planche hors-texte au format grand in-octavo insérée avant le feuillet d'explication des médailles dessiné et gravé par A. Saint-Aubin d'après la médaille de Duvivier. L'atlas comporte également 50 pages d'analyse critique des cartes de J. D. Barbié du Bocage, deux pages d'une note relative à la planche représentant les deux frontons du Parthénon, quatre pages d'une pièce en vers adressée par Fontanes à l'abbé Barthélemy et une page de description des médailles. La table annonce 40 planches numérotées, mais la "Carte générale de la Grèce avec ses colonies", qui forme le n°1 de l'atlas, n'a été publiée qu'en 1811, et manque conséquemment aux exemplaires reliés avant cette date. Notre exemplaire a également été relié sans la planche n°2 intitulée "Carte particulière de la Grèce et de ses Iles", et les planches 30 et 31 qui représentent respectivement la "Carte de la Messénie" et la "Carte de la Laconie et de l'île de Cythère". Le premier volume de texte contient en frontispice un PORTRAIT de Barthélemy dessiné d'après nature et gravé par Aug. Saint Aubin. Jean-Jacques BARTHÉLÉMY (1716-1795), savant littérateur de l'Académie française, archéologue et numismate, mit près de trente années à préparer son ouvrage à la prodigieuse érudition sur l'ancienne civilisation grecque. Cet ouvrage, publié une première fois en 1788, lui fut inspiré par un voyage qu'il fit en Italie en 1755, au cours duquel les souvenirs de l'antiquité classique, ravivée par le vif intérêt archéologique des fouilles de Pompéï, s'imposèrent à son esprit jusqu'à faire revivre pour lui en une résurrection idéale ce monde lointain. Le succès du "Voyage du jeune Anacharsis", véritable somme des connaissances du XVIIIe siècle sur la Grèce antique, contribua à développer le goût de l'Antique en France et en Europe et à diffuser le goût néoclassique. Gérard Oberlé souligne dans sa notice de la "Bibliothèque bachique" que cet ouvrage contient notamment de nombreuses informations très précieuses concernant les moeurs et la vie civile des athéniens, les fêtes, les grandes Dionysiaques, le culte de Bacchus, les repas, les moeurs de table, les plats, les boissons, de longues listes de nourritures avec leurs provenances, les cuisiniers, les recettes, des informations sur divers vins de Grèce et des îles, les fêtes des Spartiates, les fêtes et mystères d'Eleusis, l'agriculture, etc. (Brunet, I, 674 - Oberlé, "Une Bibliothèque bachique", 10 - Laffont-Bompiani, "Dictionnaire des oeuvres", IV, 720 - Fléty, 162). SPLENDIDE EXEMPLAIRE en grand papier, au corps d'ouvrage sans rousseurs, dans une reliure uniforme en maroquin décorée de René Simier, dit «Simier Père », qui fut «relieur du roi » sous la Restauration, CONDITION RARE. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

BERTALL [Albert ARNOUX, dit].

LA VIGNE. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique. [2 tomes].

1878 Paris, Plon, 1878. Deux volumes grand in-quarto (216 X 305) reliés à la Bradel demi-percaline verte à coins, pièce de titre maroquin brun à grain long sertie de deux double filets dorés, fleuron doré, double filet doré et date en queue, plats de la couverture conservés (reliure de lépoque). Tome I : (1), faux-titre, frontispice, titre imprimé en rouge et noir, 328 pages ; Tome II : faux-titre, titre imprimé en rouge et noir, 329-659 pages. Fortes piqures à certains cahiers (pages 208 à 225 & 352 à 401), qui semblent habituelles au grand papier de cet ouvrage.

EDITION ORIGINALE et PREMIER TIRAGE des 95 ILLUSTRATIONS à pleine-page (dont frontispice) et des nombreux dessins in-texte de Bertall. UN DES TRES RARES EXEMPLAIRES numérotés et imprimés sur vergé fort de HOLLANDE à la forme (n°18), non rogné. Cet exemplaire à pagination continue comporte deux faux-titre, deux pages de titre et deux couvertures, le tout sans mention de tomaison. Ce TIRAGE DE LUXE, inconnu des bibliographes, aurait été tiré à 5 exemplaires sur Chine et 50 exemplaires numérotés sur Hollande (FLACHARD, Catalogue n°5, octobre 1992). L'auteur et illustrateur de ce beau livre est le dessinateur, caricaturiste et photographe Bertall, de son vrai nom Albert Arnoux (1820-1882). Il tenait son pseudonyme de Balzac lui-même, dont il illustra les œuvres. Le spirituel caricaturiste passe en revue les différents crus de la Bourgogne, de la Gironde et de la Champagne et conte, avec beaucoup d'humour, une foule d'anecdotes amusantes sur les vins, les vignes, les vignerons, les propriétaires et les dégustateurs. UN GRAND CLASSIQUE DE LA LITTERATURE GASTRONOMIQUE, RARISSIME EN GRAND PAPIER. (Oberlé, Une bibliothèque bachique, 138. – Vicaire, Bibliographie gastronomique, 87. – Bitting, 38 « The book is exceptionnal » – Simon, 110). NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

BLOCQUEL (Simon) ou BLISMON ].

MANUEL HISTORIQUE ET ANECDOTIQUE DU FUMEUR ET DU PRISEUR.

1861 Paris, Delarue, sans date [1861]. In-16 (92 X 142) relié demi-chagrin brun, dos quatre nerfs, fleurons dorés, titre doré (reliure légèrement postérieure) ; frontispice dépliant & 288 pages (dont faux-titre et titre).

Le faux-titre précise : "Tabacographie. Recueil d'articles intéressants, pour, sur ou contre le tabac." Exemplaire bien complet du FRONTISPICE dépliant, rehaussé à l'aquarelle, ainsi que la vignette de titre. Angle supérieur gauche du frontispice restauré, rousseurs éparses, néanmoins bon exemplaire de cet ouvrage peu courant, attribué à Simon Blocquel (1780-1863), connu également sous le pseudonyme de "Blismon". C'est d'ailleurs ce pseudonyme qui a été doré au dos de la reliure. Le verso du faux-titre annonce : "Ce volume contient : La description, la Culture et la Fabrication du Tabac ; L'Histoire de son Introduction en Europe ; Les Mesures répressives qui ont été adoptées par quelques souverains pour en empêcher l'emploi dans leurs états ; Les Avantages et les Dangers de son usage ; Les Ressources considérables que le monopole de sa vente offre aux gouvernements ; Des détails sur les Accidents qu'il a souvent occasionnés ; Les Anecdotes curieuses auxquelles il a donné lieu ; Des Avis utiles aux fumeurs, aux priseurs, etc., etc., etc. Le Code du Cigare, ou la politesse du fumeur." GOOD COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

BRILLAT-SAVARIN - BERCHOUX - GRIMOD DE LA REYNIERE - CUSSY - MAZOIS - etc.

LES CLASSIQUES DE LA TABLE, petite bibliothèque des écrits les plus distingués publiés à Paris sur la gastronomie et la vie élégante, ornés de portraits, vignettes sur acier, eaux-fortes, lithographies, d'après MM. Paul Delaroche, Ary Scheffer, Alfred et Tony Johannot, Isabey, Gavarni, Eugène Lamy, Roqueplan, Chenavard, Denière, par MM. Henriquel Dupont, Blanchard fils, Colignon, Tony Johannot, Roqueplan, Desmadryl, etc., etc.

1845 Paris, Au Dépôt de la Librairie, 1845. Deux tomes reliés en un volume in-8 (141 X 225) demi-basane marbrée, dos lisse orné d'un large encadrement doré, dentelles dorées en queue et tête, fleuron doré, pièce de titre ovale maroquin brun (reliure postérieure). Tome I : faux-titre, titre gravé, titre, (1) f. de sommaire, IV pages, (1) f., XLIV pages, 288 pages, 9 portraits, 7 planches hors-texte; Tome II : faux-titre, titre gravé, titre, 289-641 pages, 1 portrait, 14 planches hors-texte (dont certaines dépliantes ou à double page). Rousseurs éparses.

TROISIEME EDITION, augmentée (mention présente sur les pages de titre des deux tomes). Elle contient deux titres gravés, 10 portraits et 21 planches hors-texte. VICAIRE annonce 11 portraits pour cette édition, mais la table du sommaire de l'ouvrage n'en annonce que 10, le détail de ces portraits correspondant bien à ceux présents dans l'ouvrage. La collation erratique de l'ouvrage se poursuit avec les planches hors-texte : l'ouvrage en compte 21, et non 22 comme annoncé par Vicaire, alors que le sommaire de l'ouvrage n'en décrit que 18 !... Les planches "Digestions fameuses", "Pratique" et "Contemplation" annoncées par Vicaire, n'apparaissent pas dans le sommaire mais sont pourtant bien présentes dans l'ouvrage ("Contemplation" est titré "Méditation" dans l'ouvrage). La CELEBRE PLANCHE des "singes cuisiniers", gravée par Lemercier d'après un dessin de Decamps, est bien présente à la fin du volume. Les TEXTES reproduits dans cet ouvrage sont les suivants : « La Physiologie du goût, par Brillat-Savarin, nouvelle édition - La Gastronomie, poème, par Berchoux, nouvelle édition - Des Ressources de la Table pendant l'année, par Grimod de La Reynière, nouvelle édition - La Gastronomie historique, par la marquis de L. de Cussy, réimpression - L'Art de diner en ville, par Colnet, 7e édition - Le Potager, le Verger, le Jardin et la Ferme, par MM. de Fontanes et Lalanne, réimpression - La Cuisine romaine, par Mazois. Un petit Triclinium d'été, par le même - Critique des aphorismes de l'Ecole de Salerne, par le docteur Paul Gaubert - La Table de quelques souverains, grands seigneurs, par Carême - La Table du prince Cambacérès, par le même - Recettes de quelques chasseurs éminents, par Elzéar Blaze - Le Déjeuner, par l'auteur d'un Mariage du grand monde - Un Déjeuner de l'Empereur Napoléon, par Carême - Recettes délicates, par M. Joseph Roques - Diners étudiés, par Lady Morgan - Une maîtresse de maison, par la même - Dîner et dessert, par un disciple des grands maîtres - Opinions des plus compétents en fait de vins - Grand et élégant service de la Table. Couvert de trente personnes, chez M. le prince de Talleyrand, et chez Lord Castlereagh, etc. - Des effets de la mesure, par M. le docteur Réveillé-Parise, M. le docteur Isid. Bourdon et Fayot - Régime du prince de Talleyrand. Son alimentation habituelle, etc. ». (VICAIRE, 179-80 - LACOMBE, 584 - Pas dans Oberlé). PLAISANT EXEMPLAIRE, dans une bonne reliure du début XXe siècle. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

GRIMOD DE LA REYNIERE (Alexandre Balthazar Laurent).

MANUEL DES AMPHYTRIONS ; contenant un Traité de la Dissection des viandes à table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elémens de Politesse gourmande. Ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres ; orné d'un grand nombre de Planches gravées en taille-douce. Par l'Auteur de l'Almanach des Gourmands.

1808 A Paris, Chez Capelle et Renand, 1808. In-8 (134 X 200) demi-veau havane, dos lisse orné d'une chainette et de filets courbes en place des nerfs, urne dorée dans les compartiments, guirlande dorée en queue et tête, date en queue, pièce de titre veau vert, tranches jaspées (reliure moderne) ; 356 pages (dont faux-titre et titre) et 17 planches hors-texte, frontispice compris.

EDITION ORIGINALE TRES RECHERCHEE. Dans son beau livre sur Grimod de La REYNIERE, Ned RIVAL écrit : « C'est à notre avis le meilleur ouvrage du gastronome. Moins tributaire de l'actualité que les "Almanachs", écrit dans le calme, ce livre s'ouvre par un survol de l'histoire de la table depuis les Anciens jusqu'au premier Empire. L'essentiel est dit avec brio en quelques pages qui aboutissent à cette conclusion : les fortunes ayant changé de mains avec la Révolution, il faut réapprendre aux nouveaux amphytrions et à leurs convives le grand art du savoir-vivre : "tel homme qui de laquais d'un agent de change, ou d'agioteur est devenu en peu d'années millionnaire se trouve incapable de gouverner comme il faut sa cuisine et sa cave. Il ne suffit pas d'avoir passé sa vie à rincer des verres pour être connaisseur". L'impertinence du ton ne rebuta pas les lecteurs, aucun ne s'estimant concerné. Le livre se compose en trois parties. La première est un traité de la dissection des viandes. Savoir découper est en effet une connaissance essentielle : « on peut comparer un amphytrion qui ne sait pas découper au possesseur d'une belle bibliothèque qui ne saurait pas lire ». Les brèves descriptions des différentes pièces qui peuvent se présenter sous le couteau du maître de maison, du boeuf à l'outarde en passant par la bécasse, sont accompagnées de planches gravées en taille-douce, reproductions des illustrations du célèbre "Art de trancher la viande" publié par Pierre Petit, sous Louis XIII. La deuxième partie du volume, à laquelle le restaurateur Alexis Balaine apporta son concours, est une nomenclature de menus saisonniers pour 15, 25 et 60 couverts... Les éléments de politesse gourmande qui concluent le volume forment un code de civilité dont certains de nos contemporains pourraient encore tirer profit. » (Oberlé, 135 - Vicaire, 427 - Bitting, 203). Exemplaire bien complet des 17 PLANCHES dessinées et gravées par Jean-François TOURCATY, élève, comme David, du peintre d'histoire Jean Bardin : elles présentent des volailles, gibiers et poissons, avec l'indication du traitement approprié. MANQUENT les pages 357 à 384 qui correspondent aux tables de l'ouvrage et qui manquent à de nombreux exemplaires. BEL EXEMPLAIRE, dans un pastiche de reliure romantique finement réalisé. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

LAGRIFFE (Louis).

LE LIVRE DES EPICES, DES CONDIMENTS & DES AROMATES, avec 26 dessins d'Annie Chauvet.

1968 Vauvenargues en Provence, Robert Morel, Collection "Arts et Traditions populaires", 1968. In-8 (140 X 202) reliure éditeur plaine toile de jute rouge, titre imprimé en noir sur le premier plat et au dos, tranche imprimée et illustrée d'un dessin représentant un pied de safran ; 446 pages. Petite tache brune sans gravité en tête du premier plat.

EDITION ORIGINALE au tirage limité, celui-ci un des 500 premiers exemplaires hors-commerce. Maquette de l'ouvrage réalisée par Odette DUCARRE. AGREABLE EXEMPLAIRE. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

NEANDER (Jean).

TRAICTÉ DU TABAC, ou nicotiane, panacée, petun: autrement herbe à la reyne, avec sa préparation et son usage, pour la plus part des indispositions du corps humain, ensemble les diverses façons de le falsifier, et les marques pour le recognoistre.

1626 Lyon, Barthelemy Vincent, 1626. Petit in-8 (115 X 179) vélin souple à coutures apparentes, titre calligraphié au dos à l'encre noire (reliure de l'époque); (4) ff. dont titre, 342 pages, (1) f., (7) planches dépliantes [et] 313 pages, (1) page et (2) ff.. Petites restaurations à la reliure et à la page de titre.

PREMIÈRE ÉDITION FRANÇAISE. Elle est illustrée de 9 FIGURES sur cuivre dont sept hors-texte dépliants et deux à pleine page. Une édition hollandaise en latin a paru à Leyde en 1622 et 1626. Ouvrage bien complet de l'importante partie intitulée "Discours sur la Thériaque et ingrediens d'icelle" par L. Catalan. «This medical-surgical-pharmaceutical description of tobbaco by a famous Dutch physician was a popular compendium of information relating to the "scientific" methods of preparing and using tobacco "for all the ailments of the human body." It contains nine engravings of the plant and its cultivation, pipes, etc. Among these are two, the earliest published, of the Persian water-pipe, the Kalian.» (Jérôme E. Brooks, "The Collection of George Arents Jr", n°84 et n°89abc). AGRÉABLE EXEMPLAIRE en vélin d'époque. PLEASANT COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

PARMENTIER (A.) et DEYEUX (N.).

PRECIS D'EXPERIENCES ET OBSERVATIONS SUR LES DIFFERENTES ESPECES DE LAIT, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale.

1799 Strasbourg, Levrault et Paris, Barrois, An 7 de la République [1799]. In-8 (132 X 209) demi-veau brun, en place des nerfs chainette sertie de filets dorés, dentelle dorée en queue et tête, large fleuron à froid dans les compartiments, pièce de titre grenat, tranches mouchetées (reliure moderne) ; faux-titre, titre, III pages d'avertissement, 420 pages, (2) ff. de table. Rousseurs et piqures éparses, sans gravité.

EDITION ORIGINALE, RARE. Elle complète et développe un Mémoire, publié en 1790 dans les "Recueils de la société royale de médecine", qui avait remporté le premier prix en réponse à la question posée en 1788 : "Déterminer, par l'examen comparé des propriétés physiques et chimiques, la nature des laits de femmes, de vache, de chèvre, d'ânesse, de brebis et de jument". Les deux auteurs, Parmentier et Nicolas Déyeux (qui fut plus tard pharmacien de Napoléon), décidèrent donc de rassembler tous les résultats de leurs expériences, qui ne figuraient pas dans le Mémoire, et de les publier sous la forme d'un traité. (BITTING, 357, avec la date erronée de 1826). BEL EXEMPLAIRE, dans un joli pastiche de reliure romantique. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

PARMENTIER (M.).

MEMOIRE SUR LES AVANTAGES QUE LA PROVINCE DE LANGUEDOC PEUT RETIRER DE SES GRAINS, considérés sous leurs différens rapports avec l'Agriculture, le Commerce, la Meunerie et la Boulangerie. Avec figures.

1786 A Paris, de l'Imprimerie des Etats de Languedoc, 1786. In-quarto (228 x 277) demi-chagrin havane foncé à coins, dos quatre nerfs plats ornés et surlignés de roulettes dorées, fleurons dorés dans les compartiments (reliure moderne) ; faux-titre, titre, 447 pages, 10 planches dépliantes.

EDITION ORIGINALE de cet ouvrage TRES IMPORTANT, complet de ses DIX GRANDES PLANCHES dépliantes, gravées en taille-douce, donnant les plans et détails de moulins, d'un four de boulanger et divers systèmes de roues et de meules. « La première partie traite du blé, des différentes espèces, des maladies, de la conservation du grain. La deuxième concerne la meunerie, les différentes sortes de mouture, la construction des moulins. La troisième s'occupe de la boulangerie, choix des farines, instruments du boulanger, la pâte, le levain, la cuisson, les différentes sortes de pains, le prix et le commerce. » (OBERLE, 814, pour l'édition de 1789). Cernes de mouillures claires dans les marges de quelques feuillets, plus foncées aux titre et faux-titre, néanmoins BON EXEMPLAIRE grand de marge, dans une solide reliure moderne à l'imitation. GOOD COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

PONCHON (Raoul).

LA MUSE AU CABARET. Illustrations de LUCIEN BOUCHER.

1938 Paris, Rieder, 1938. Grand in-8 (177 X 242) basane vieux rouge chagrinée, dos lisse, auteur et titre dorés, tête jaune, plats et dos de la couverture conservés, gardes de velours moiré rouge (reliure de l'époque) ; 317 pages.

EDITION ILLUSTREE de nombreux dessins dans le texte et de 12 HORS-TEXTE EN COULEURS sous serpente de Lucien BOUCHER. Tirage limité à 2 065 exemplaires, celui-ci un des 2 000 numérotés sur vélin blanc. Les aquarelles de Lucien BOUCHER ont été reproduites par Duval et Beaufumé. BEL EXEMPLAIRE. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

RABELAIS (François).

OEUVRES DE RABELAIS. Édition conforme aux derniers textes revus par l'auteur. Une notice et un Glossaire par Pierre Janet. Illustrations de ROBIDA. [2 volumes].

1885 Paris, Librairie Illustrée, sans date [1885-1886]. Deux volumes grand in-quarto (245 X 321 mm) percaline rouge vif de l'éditeur, plats et dos polychromes ornés de fers spéciaux d'après des maquettes d'A. Souze, plats de la couverture illustrée couleurs du premier volume conservés (Engel Rel.). Tome I : (2) ff. de faux-titre et titre, VIII-494 pages, (1) f. d'achevé d'imprimer, 30 planches hors-texte - Tome II : (2) ff. de faux-titre et titre, VIII-484 pages, 19 planches hors-texte.

PREMIER TIRAGE de cette ÉDITION ILLUSTRÉE de 49 PLANCHES hors-texte d'Albert ROBIDA, dont 8 en couleurs et 41 monochromes tirées en bleu, vert ou sépia. Près de 600 dessins en noir dans le texte. Il s'agit, avec celle de Gustave Doré, de l'une des plus abondantes et des plus réussies parmi les éditions illustrées de cette oeuvre littéraire, et c'est probablement, par sa richesse et sa fantaisie, le CHEF D'OEUVRE DE ROBIDA. Exemplaire d'une grande fraicheur, conservé dans son magnifique et spectaculaire cartonnage décoré de l'éditeur, qui est représenté à pleine page (p. 127) dans la bibliographie de Robida par Philippe Brun. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.

VILMORIN-ANDRIEUX.

LES MEILLEURS BLES. Description et culture des principales variétés.

1880 Paris, Vilmorin-Andrieux, sans date [1880]. Grand in-quarto (252 X 322 mm) demi-chagrin vert lierre, plats de toile chagrinée même couleur, dos cinq nerfs plats, caissons à froid avec fleuron doré dans les compartiments, titre doré, filets dorés, plats ornés de plusieurs encadrements de filets à froid, titre et nom de l'éditeur dorés sur le premier plat (CH. MAGNIER REL) ; VII-175 et 66 planches hors-texte. Quelques pointes de rousseurs, principalement aux premiers et derniers feuillets.

UNIQUE EDITION de cet OUVRAGE RARE et recherché, orné de 66 PLANCHES hors-texte de lithographies en couleurs par Eugène GRAFF. "C'est une monographie fort complète sur les variétés de blés : à grain nu, à grain vêtu, tendres sans barbes, d'automne, de printemps, poulards, dures, épeautres, amidonniers, etc. L'oeuvre agronomique et scientifique des Vilmorin a été poursuivie par Henry, Philippe et Jacques. On leur doit les premières variétés de blés créées par hybridation et aussi les premières variétés de céréales qui aient été des lignes pures." (OBERLE, Bibliothèque bacchique, 831). SUPERBE EXEMPLAIRE dans son élégante reliure éditeur à l'état de NEUF. FINE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST.